Tein viime viikonloppuna pätkismuffineita ja niistä tuli sen verta hyviä että jaan ohjeen teidänkin kanssa, tai oikeastaan kerron mistä sen löysin, eli
täältä. Pieniä muutoksia tuohon tein, tai no oikeastaan mokasin koko homman alusta asti, mutta se ei laisinkaan haitannut makua. Vaahdotin aluksi sokerin ja voin ja sen jälkeen lisäsin kananmunat, sitten kuivat aineet ja lopuksi laitoin 0,5dl maitoa ja toisen puolikkaan kahvia. Taikinasta tuli 24 kpl normaali kokoisia muffineita.
Päälle tein kuorrutteen pienestä määrästä voita, 3-4dl tomusokeria, 200g tuorejuustoa ja 2rkl tummaa kaakaojauhetta. Kaikki vaan sekaisin ja kuorruttamaan muffinit. Nämä ovat sen verta makeita että ei kyllä pysty kovinkaan montaa syömään. ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti